Блюда из птицы (мягк) (Советы бабушки Агафьи). Звонарева А. (Центрполиграф)
7,31 BYN
В наличии
Перейти в Читай-Город →Продаёт магазин
Читай-Город
Описание
В мясе птицы: кур, гусей, индеек, цесарок, уток, цыплят — содержатся белки, жиры, минеральные вещества, экстрактивные вещества, витамины группы В, РР, А, Д. . .Птица бывает I и II категории. Кроме того птица подразделяется на домашнюю и дичь. Дичь используется для жарения, так как позвоночник ее содержит горечь и варить ее не рекомендуется.
