Диетология

Описание

Диетология представляет собой комплексную научную дисциплину, изучающую процессы питания человека, их влияние на здоровье и методы коррекции пищевого поведения. Данное издание предлагает глубокое работу нутрициологии, раскрывая механизмы взаимодействия пищевых компонентов с организмом. Книга систематизирует знания о белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веществах, их роли в обмене веществ и поддержании жизненных функций. Авторы подробно рассматривают физиологию пищеварения, энергетический баланс и принципы построения рационального питания. Особое внимание уделено современным подходам к лечению и профилактики заболеваний с помощью диетотерапии. Издание содержит практические рекомендации по составлению сбалансированных рационов для разных возрастных групп, включая детей, взрослых и пожилых людей. Для кого предназначена эта литература? Студенты медицинских и биологических специальностей найдут здесь теоретическую базу для понимания основ диетологии. Практикующие специалисты получат ценные методические подходы к работе с пациентами. Книга будет интересна всем, кто стремится научно обоснованно подходить к вопросам питания и ищет способы улучшить свое здоровье через правильное питание. Включает таблицы состава продуктов, примеры меню и схему расчета индивидуальных потребностей в нутриентах.

Отзывов пока нет. Покупали этот товар? Расскажите о своём опыте — это поможет другим.