BRAGA.BY
Ингредиенты для приготовления алкогольных напитков BRAGA.BY Клон 18
11,5 BYN
Нет в наличии
Перейти в 21 Vek →Продаёт магазин
21 Vek
Описание
Клон 18 является национальным стандартом для ароматических сортов хмеля. Занимает в структуре насаждений до 50% , но чистосортных насаждений очень мало. Имеет высокие пивоваренные свойства. В прошлом столетии это был один из лучших в мире тонкоароматных сортов хмеля, который приравнивается к зарубежным, таких как Жатецкий, Теттнангер, Любельский. Однако, учитывая невысокое содержимое АК, его насаждения заменяют на новые высокопроизводительные сорта.Альфа-кислота: 1.5 — 4.0 %.Бета-кислота: 2.0 — 5.0 %.Когумулон: 20 — 32 %.Всего эфирных масел: 0.1 — 0.4 мл/100 г сухого хмеля.Из них:Мирцен: 20,0 — 30,0 %.Гумулен: 25 – 35 %.Кариофилен: 8 – 12 %.Фарнезен: 12.0-20 %.
