История немцев Поволжья Обычаи немцев Поволжья Пословицы и поговорки немцев Поволжья Кулинария немцев Поволжья 3тт (компл. 3 кн.) (на рус. и нем. яз.) (футляр) (ПИ)
Продаёт магазин
Читай-Город
Описание
Вышло в свет трехтомное издание о культурных традициях поволжских немцев: «Обычаи немцев Поволжья», «Пословицы и поговорки немцев Поволжья» и «Кулинария немцев Поволжья». Книги представлены на двух языках: русском и немецком. Трехтомник рассчитан на широкую научную общественность, преподавателей, студентов и всех тех, кто интересуется языком и культурой поволжских немцев. Он также может быть рекомендован в целях оказания методической помощи немецким культурным центрам. В книге «Обычаи немцев Поволжья» подробно описаны обряды празднования Рождества, Нового года, Пасхи и Троицы в немецких колониях, представлены стихи и песни, выявленные в ходе архивного поиска. Отдельный интерес представляет большая работа о свадебных обычаях немецких колонистов. Пословицы, поговорки и другие фразеологические обороты поволжских немцев, собранные в 1913–1940 годах учеными Дингесом, Дульзоном, Лонзингером, Оберт, представлены в сборнике «Пословицы и поговорки немцев Поволжья». Его материалы представляют большую научную ценность и имеют познавательное значение. Кроме того, в книге представлены и материалы, записанные в настоящее время в рамках совместного российско-германского проекта. Кулинарные традиции поволжских немцев гармонично сочетают в себе сохранившиеся народные рецепты различных земель старой Германии и удачно вписавшиеся в них особенности питания народностей, с которыми бок о бок проживали немцы на своей новой Родине, на берегах великой Волги. В сборнике «Кулинария немцев Поволжья» собраны рецепты традиционных блюд, передаваемых из поколения в поколение, и новые блюда, привнесенные в немецкую кухню другими народностями.
