Хмель BRAGA.BY Goldings Урожай 2024

Описание

Сорт хмеля Goldings обычно считается величайшим хмелем английского происхождения (его родина - графство Кент (Англия). Этому хмелю уже несколько столетий, он впервые появился в продаже в 1790 году.Goldings также раньше называли Canterbury Goldings. Эти названия относятся к одному и тому же сорту и использовались поочередно. Существует мнение, что эти названия относятся к разным сортам, однако доказательств этому так и не найдено. Под нынешним названием (Goldings) сорт стал продаваться с 1838 года. Также этот сорт известен под названием English Goldings.Этот сорт обладает удивительным ароматическим профилем, включающим в себя такие ароматы, как лаванда, цитрус, мёд и чабрец. Также ему свойственна пикантная пряность. Вкус отличают земляные оттенки и мягкая горечь с выраженным бархатистым медовым характером.Golding считается самым главным, любимым хмелем в Англии, и применяется при приготовлении элей и пэйл элей. Обычно в пиве хмель выделяется на фоне солода. Вкус и аромат этого необычного сорта сливается со вкусом и ароматом солода и дополняет его.Голдинг используется в пивоварении для придания не только аромата, но и горечи. С ним вы получите нежную, сладкую, немного медовую горечь.Аромат: сладкий, дымный, лимонный, цветочный.Alpha Acid: 3.0-6.0%Тип использования: Для аромата. Хорошо подходит для сухого охмеления.Стили пива: Все английские и бельгийские сорта элей.Возможные альтернативы: U.S Golding, Whitbred's Golding Variety, UK Progress.

Отзывов пока нет. Покупали этот товар? Расскажите о своём опыте — это поможет другим.