Книга "Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени", Лоик Бьенасси
Цена актуальна на 19.08.2026 — может отличаться от цены в магазине
Продаёт магазин
Офистон Маркет
Характеристики
| ISBN | 978-5-38-930304-1 |
| Автор | Лоик Бьенасси |
| Переплет | твердый переплет |
| Направление | кулинария, напитки |
| Количество страниц | 256 |
| Возрастные ограничения | 16+ |
Описание
Путешествие через столетия французской кулинарной культуры открывает перед читателями эта монументальная работа автора Лоика Бьенасси. В 256 страницах в твердом переплете представлено кулинарное наследие Франции, прослеженное от Средневековья до наших дней. Издание предоставляет глубокое погружение в эволюцию французской кухни, изменение вкусовых предпочтений и технологий приготовления. Информация оригинально структурирована, позволяя понять взаимосвязь между историческими событиями и развитием гастрономических традиций. Книга станет незаменимым источником знаний для кулинаров-профессионалов, преподавателей кулинарного искусства и всех, кто интересуется культурой питания. ISBN 978-5-38-930304-1, издание предназначено для аудитории 16 лет и старше.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Покупали этот товар? Расскажите о своём опыте — это поможет другим.