ХлебСоль
ХлебСоль Книга "Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров", Джанджгава С.
45 BYN
Цена обновлена: 19.08.2026
В наличии
Перейти в Офистон Маркет →Продаёт магазин
Офистон Маркет
Характеристики
| ISBN | 978-5-04-106077-0 |
| Автор | Джанджгава С. |
| Переплет | твердый переплет |
| Направление | кулинария, напитки |
| Количество страниц | 112 |
| Возрастные ограничения | 18+ |
Описание
Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все!
