Книга "Философия кофе. От зерна до идеального напитка", Луиджи Оделло, Джованни Руджиери, Фабио Петрони
Цена актуальна на 19.08.2026 — может отличаться от цены в магазине
Продаёт магазин
Офистон Маркет
Характеристики
| ISBN | 978-5-38-929364-9 |
| Автор | Луиджи Оделло |
| Переплет | твердый переплет |
| Направление | кулинария, напитки |
| Количество страниц | 240 |
| Возрастные ограничения | 16+ |
Описание
Кофе представляет собой многогранный мир с богатой историей и разнообразными вкусовыми профилями. В данной книге авторы, известные эксперты в кофейной сфере, систематизируют знания об этом удивительном напитке. Читатели смогут изучить полный цикл производства кофе - от выращивания зерен до различных методов приготовления. Особое внимание уделено факторам, влияющим на вкус и аромат готового продукта. Книга содержит подробные описания технологий обработки кофейных зерен, особенностей разных сортов, а также сравнение различных способов заваривания. Издание в твердом переплете насчитывает 240 страниц и доступно для чтения лицам старше 16 лет. Этот материал будет полезен как начинающим любителям кофе, так и профессионалам индустрии, стремящимся расширить свои знания и навыки.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Покупали этот товар? Расскажите о своём опыте — это поможет другим.