Книга "Искусство коктейля: от легендарного бармена отеля «Ритц»", Фрэнк Мейер
Цена обновлена: 19.08.2026
Продаёт магазин
Офистон Маркет
Характеристики
| ISBN | 978-5-389-29347-2 |
| Автор | Мейер Ф. |
| Переплет | твердый переплет |
| Направление | кулинария, напитки |
| Количество страниц | 192 |
| Возрастные ограничения | 18+ |
Описание
«Искусство коктейля» ‒ куда больше, чем книга рецептов. Вы держите в руках уникальное руководство, переиздание модного аксессуара, выпущенного в 1936 году. Высоко ценившееся в светском обществе той эпохи, оно насчитывало всего тысячу экземпляров и существовало исключительно на английском языке, будучи написано для горстки избранных клиентов из разных стран. В нем вы найдете на удивление простые и в то же время изысканные напитки. А еще ‒ и прежде всего ‒ свидетельство утраченного мира, мира эстетов межвоенного периода. Его автор, Франк Мейер, канул в Лету. А ведь он был знаменитейшим барменом, и среди богатеев пользовался, без преувеличения, мировой славой. Его тонкие усики, точные движения и смеющийся взгляд были по меньшей мере так же знамениты, как и его безошибочные дозировки. Выходец из австрийского пролетариата, он перебрался в Лондон в начале XX века, а затем отправился в Нью-Йорк, где Чарльз Мэхони, распоряжавшийся коктейлями в престижном отеле «Хоффман Хаус», научил его искусству смешивания напитков. Этот социальный лифт вознес Франка Мейера на Вандомскую площадь. Благодаря «Ритцу» его друзьями стали Эрнест Хемингуэй, Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Жан Кокто и сын президента США Кермит Рузвельт.