Кухонный нож Kasumi Damascus Masterpiece 94016
Цена актуальна на 15.10.2026 — может отличаться от цены в магазине
Продаёт магазин
Onliner
Описание
Профессиональная работа с мясом требует специализированного инструмента, способного сохранять остроту при интенсивных нагрузках. Данная модель представляет собой обвалочный нож, предназначенный для отделения костей и разделки туш. Лезвие длиной 16 сантиметров выполнено из высококачественной нержавеющей стали с применением технологии дамасской ковки. Многослойная структура металла обеспечивает исключительную твердость режущей кромки и высокую устойчивость к коррозии в условиях постоянного контакта с влагой и органическими кислотами. Особое внимание уделено геометрии клинка, которая позволяет точно контролировать направление среза при работе с суставами и соединительными тканями. Рукоять изготовлена из износостойкого композитного материала микарта, который обладает повышенным коэффициентом сцепления с ладонью даже при наличии жира или воды. Такая эргономика снижает усталость кисти при длительных сменах на кухне. Инструмент подходит для профессиональных мясников, шеф-поваров ресторанных комплексов и опытных домашних кулинаров, занимающихся разделкой крупных отрубов. Использование дамасской стали гарантирует долговечность заточки и предсказуемое поведение лезвия в процессе эксплуатации. Конструкция исключает застревание инструмента в плотных тканях, обеспечивая чистоту и скорость выполнения технологических операций.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет. Покупали этот товар? Расскажите о своём опыте — это поможет другим.