Нехудожественная книга Бомбора Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг, твердая обложка
Продаёт магазин
21 Vek
Описание
Знаете ли вы, что употребление большой порции картофеля фри, приготовленного на растительном масле, приводит к токсичности, сравнимой с выкуриванием 24 сигарет? Биохимик, получившая образование в Корнелле и ставшая семейным врачом, доктор Кейт Шэнахан знакомит нас с уважаемыми учеными, которые предупреждают: растительные масла представляют собой катастрофу для общественного здравоохранения, разрушая клетки нашего организма, истощая антиоксиданты и способствуя токсичности свободных радикалов. Многочисленные негативные эффекты потребления нездоровых масел включают в себя: Неконтролируемый голод (поэтому нам нужны лекарства для поддержания веса).Накопление жира под кожей, во внутренних органах и артериях. Скачки уровня сахара в крови, которые способствуют плохому настроению и даже деструктивному поведению. Нарушение работы мозга, проблемы с концентрацией внимания и психические заболевания. Внутриклеточный окислительный стресс, участвующий в процессе развития рака. Воспаление кишечника, вздутие живота, изжогу и насморк. В качестве решения проблемы автор предлагает четкий, продуманный план, который соответствует нашим генетическим потребностям и законам природы. К счастью, восстановление нашего здоровья упрощается благодаря тому, что питательные вещества, которые лечат одно заболевание, также способствуют лечению всех остальных. В качестве дополнительного бонуса мы восстанавливаем наше чувство вкуса, и в конце концов нас начинает «тянуть» на полезные, питательные продукты.
