Описание
Гастрономический нож — выбор знатоков. Он подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни — суши и сашими. Кухонные ножи серии Katsumoto выполнены из высоколегированной японской стали AUS-6, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла и имеют множество преимуществ. Длина ручки 11 см. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Рукоятка из изящного POM материала имеет элегантную форму, обеспечивает надежный захват и приятные тактильные ощущения. Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
