Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
33,87 BYN
В наличии
Перейти в Читай-Город →Продаёт магазин
Читай-Город
Описание
Рассмотрены технологические приемы и методы приготовления блюд, их рецепты, в том числе старинные. Описаны способы обработки мяса, рыбы, овощей, круп и других продуктов. Приведены поэтапные инструкции как правильно рубить и измельчать продукты .
