Профессиональная фритюрница Kayman ФЭ-2-1/2x200 А
Продаёт магазин
21 Vek
Описание
Фритюрница компактная, малогабаритная используется для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI430. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.Объем заливаемого масла (фритюра) 2х7л, объем фритюрной сетки 2х5л.Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость 2хGN-1/2x200. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Время разогрева масла до 190°С 12мин. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой.Сверху ванна закрывается крышкой.
