Профессиональная индукционная плита Luxstahl ПИ 2-700 / мко453
Продаёт магазин
21 Vek
Описание
Индукционная плита ПИ 2-700 — профессиональное оборудование для баров, ресторанов, кафе. Предназначена для тепловой обработки продуктов в специальной наплитной посуде.Посуда для индукционных плит должна обладать ферромагнитными свойствами. К подходящим материалам, например, относят нержавеющую сталь, чугун и эмалированную посуду. Чтобы не ошибиться с выбором сковород и кастрюль, смотрите маркировку. На дне вы должны увидеть значок спирали и надпись «induction» — вместе или по отдельности.Индукционная плита ПИ 2-700 с двумя конфорками подходит для одновременного приготовления двух разных блюд или продуктов. При этом не нужно бояться смешения запахов. Встроенный воздуховод выполняет функцию локальной вытяжки, что хорошо и для продуктов — сохраняется их аромат, и для рабочей зоны в целом — жар уходит, температура воздуха не поднимается, готовить в таких условиях комфортнее.Индукционная плита, если сравнивать с газовой или электрической, имеет 3 главных преимущества:моментальный нагрев посудывключение рабочей поверхности только при контакте с посудой и автоматическое отключение при снятииотсутствие открытого пламени — что гарантирует безопасность персоналаКакие задачи в связи с этим решает индукционная плита ПИ 2-700?Снижает затраты на электроэнергию на 65%Повышает скорость и эффективность нагрева на 45%Готовит в диапазоне от 60 до 240 °СПозволяет выбрать режим температуры, времени и мощности для любого типа продуктов — включая самые деликатныеКомплексно экономит время — на приготовление, на управление плитой и уход за ней.Помогает точно следовать рецептуре — в том числе за счет таймера с минутным интервальным шагом от 1 до 90 мин.
