Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
69,63 BYN83,57
В наличии
Перейти в Читай-Город →Продаёт магазин
Читай-Город
Описание
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
