Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь для предприятий общественного питания
46,41 BYN55,7
В наличии
Перейти в Читай-Город →Продаёт магазин
Читай-Город
Описание
«Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь» — это практическое руководство для предприятий общественного питания, а также для всех любителей азиатской кухни. Книга содержит обширную подборку рецептов, адаптированных для использования в российских условиях, с учетом доступности продуктов и современных требований к приготовлению пищи.
