Частые вопросы
Как выбрать кофемолку для дома?
Определите, какой кофе вы варите: для турки и фильтра подойдёт компактная электрическая модель, а для эспрессо лучше выбрать жерновую с регулировкой помола. Учитывайте также объём чаши и мощность. Для дома обычно достаточно прибора, измельчающего 40–75 г зёрен за раз.
Чем отличаются жерновые и ножевые кофемолки?
Ножевые модели измельчают зёрна вращающимися лезвиями и дают неоднородную фракцию, зато доступны по цене. Жерновые обеспечивают равномерный помол и позволяют регулировать его степень, что важно для эспрессо и альтернативных способов заваривания.
Какой помол нужен для разных способов заваривания?
Для турки требуется самый мелкий помол, для эспрессо — средний, а для френч-пресса и капельной кофеварки — крупный. Кофемолка с регулировкой степени измельчения позволит подобрать фракцию под любой рецепт и вкус напитка.
На что обратить внимание при покупке электрической кофемолки?
Смотрите на мощность, материал жерновов или ножей и объём чаши. Полезными будут функции защиты от перегрева, блокировки при снятой крышке, а также возможность мытья съёмных деталей. Надёжные модели предлагают бренды Kitfort, Brayer, Rondell и Endever.

































